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主题: 关于阜南非洲猪瘟疫情!这些你应该知道!

  • 智商╮偏d1。
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  • 发表于:2018/9/7 22:02:45
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8月1日,辽宁省沈阳市沈北新区某养殖户的生猪发生疑似非洲猪瘟疫情,存栏383头,发病47头,死亡47头。8月3日,经中国动物卫生与流行病学中心(国家外来动物疫病研究中心)确诊,该起疫情为非洲猪瘟疫情。

疫情发生后,农业农村部启动Ⅱ级应急响应。当地按照要求,启动应急响应机制,采取封锁、扑杀、无害化处理、消毒等处置措施,禁止所有生猪及易感动物和产品运入或流出封锁区,沈阳市已暂停全市范围的生猪向外调运。

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沈阳市、沈北新区严格按照《非洲猪瘟疫情应急预案》要求,对疫点、疫区存栏生猪进行扑杀、消毒和无害化处理,对受威胁区生猪进行全面采样监测,并全面展开流行病学调查。截至8月3日15时,疫点内913头生猪已经全部扑杀和无害化。消毒工作全面展开。目前,各项扑疫工作进展顺利,疫情得到有效控制。

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看到这样的消息,

大家最关心的还是非洲猪瘟是什么?

阜南猪是否有感染?

会传染人吗?

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非洲猪瘟:传猪不传人


非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种急性、烈性、高度接触性传染病,其强毒力毒株对生猪致病率高,生猪一旦染病,致死率达100%,严重危害着全球养猪业。我国将非洲猪瘟列为一类动物疫病。 


1921年,非洲猪瘟在非洲肯尼亚第一次被报道,由非洲野猪传播给家猪。 


该病在1960年后向欧洲蔓延,上世纪70年代传入南美洲,2007年传入高加索地区和俄罗斯。

 

2014年,俄罗斯境内发现非洲猪瘟疫情,联合国粮农组织(FAO)当时表示,非洲猪瘟疫情有可能蔓延至中国。 


2017年以来,俄罗斯远东地区发生数起非洲猪瘟疫情。 


有关专家表示,非洲猪瘟不是人畜共患病。猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主,其他动物并不感染该病毒。 


非洲猪瘟虽然对生猪有致命危险,但对人却没有危害,属于典型的“传猪不传人”动物疫病。


非洲猪瘟的病毒并不耐热, 55℃30分钟或60℃10分钟即可被破坏,市面上常见的消毒剂都可以将其杀灭。    


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阜南县情况:目前没有发生输入型的非洲猪瘟 


阜南县市场监管局

多举措强化非洲猪瘟疫防控工作


为加强非洲猪瘟疫防控工作,阜南县市场监管局迅速响应,组织执法人员对全县农贸市场、大型商超、大型餐饮经营单位等场所进行地毯式排查,截至目前,共检查农贸市场14家,大型商超60家,肉及其制品经营户210家,餐饮店500多家,共出动225人次,未发现问题猪肉


一是强化农贸市场排查。组织执法人员对农贸市场等重点场所的生猪肉及肉制品经营单位开展拉网式,重点检查两章两证齐全生鲜猪肉才能进入农贸市场。

二是强化流通销售环节排查。重点检查农贸市场肉制品摊贩、熟食店等经营单位,检查猪肉来源是否渠道正规,查验肉品是否具有“两证两章”,是否做好食品溯源工作,严把生猪肉销售关。


三是强化餐饮单位排查。重点清查辖区大中型餐饮单位上桌猪肉菜品来源,查看是否有来源不明不合格畜禽类肉制品流入餐桌,是否存在使用病死、死因不明及腐败变质的肉类制品行为。同时,要求全县500多家餐饮店不得向养殖户提供泔水。


四是强化宣传力度。通过上门走访、微信群发布信息等方式宣传食品安全的相关法律法规和生猪肉销售、食用等相关知识,提高经营者的守法意识和消费者的安全意识。


那么在购买时需要注意哪些问题?

看颜色

新鲜猪肉的猪皮一般是白色,猪肉部分多是淡红色或鲜红色,表面还有光泽,脂肪部分为白色且比较厚实。且有明显的纹理。

闻味道

一般新鲜猪肉有一股鲜香的味道,这是因为它没有经过冷冻运输等过程。

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摸表面

新鲜的猪肉表面没有粘性,不粘手,摸上去会感到有点发干。而不新鲜的猪肉,由于冻过等原因,表面会有一些水,摸上去水水、粘粘的感觉。

看标签

一般检查合格的猪肉上都会有印章的,所以我们在选购时一定要看一看猪肉上有没有标签。


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猪肉检疫章的分类

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X形状的盖章

如果看到猪肉皮上的盖章是X形状的,说明该猪肉是被禁止出售和食用的,表明该猪肉是问题猪肉。

三角形章

标有这类章的猪肉说明该肉必须在规定时间内进行高温处理才能出售,也不能直接出售。

长方形章

这种章说明该肉不能直接出售和食用,必须练成油后才能食用

椭圆形章

说明该肉不能食用,只能作为提炼工业用油使用。

圆形章

放心肉,盖章上面会有屠宰场、序号、年、月、日等信息。是经过兽医部门检测合格的猪肉。

来源:阜南政务网、网络综合

  
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